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Pubblicato il 20/11/2024 Continue reading →

di Anna Giulia Lupi Pubblicato il 20/11/2024 La produzione di formaggio è tradizionalmente legata all’allevamento bovino, ma l’uso di batteri geneticamente modificati per produrre caglio ha ridotto in modo significativo la nec... Continue reading →

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di Stefano Nespor Pubblicato il 13/11/2024 Rivoluzione verde e miglioramenti nella gestione delle risorse hanno indebolito i timori legati alla sovrappopolazione che si erano diffusi a partire dagli anni '60. Oggi, il problema... Continue reading →