“Finalmente ci siamo arrivati: era ora che si utilizzasse il binomio scienza e gusto”. È stata questa la principale delle impressioni riscontrate al seguito della prima edizione di Taste the Science ospitata nella prestigiosa Villa Cavalletti.

Una giornata in cui c’è stato un incontro fisico tra scienza e gusto. In una gremita (ma distanziata) Sala San [...]

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Come si legge un’etichetta? Quali sono le sostanze contenute nel cibo che potrebbero essere dannose per il nostro organismo? E in che quantità? È possibile condurre una vita sana senza rinunciare a qualche coccola per il palato? Come conciliare scelte di cibi sostenibili per il pianeta e per le tasche?

Arriva Taste the Science, l’evento in cui [...]

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I ricercatori del CREA sono stati invitati a presentare la favola-fumetto “Il fantastico mondo degli ortaggi” nell’ambito della prima edizione di “Convento incantato”, nella splendida Campagna (Salerno), evento rivolto al grande pubblico, organizzato dall’associazione temporanea di scopo “Mangiare tipico”. “Il fantastico mondo degli ortaggi”  è una pubblicazione divulgativa rivolta ai bambini della scuola primaria (ma anche [...]

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